Delen
Delen
Bierbrouwerij en Mouterij de Duif was een bierbrouwerij uit Westdorpe (Nederland).
De familie Dellaert was een welgestelde familie die hun vermogen had vergaard met grondbezit en bosbouw. In 1898 is Frans Dellaert begonnen met het brouwen van bier, dat tot in de wijde omtrek met groot succes werd afgezet onder de gevleugelde naam: De Duif. Aan het begin van de twintigste eeuw had het bier de welvaart van de familie nog verder versterkt. Zij behoorden tot de notabelen van de overwegend boerengemeenschap van Westdorpe. Bierbrouwerij en mouterij 'De Duif' was gevestigd in Wijk A No. 141 in Westdorpe. De nieuwe eigenaar was in 1921 Cijrillus Dellaert, geboren op 28 juli 1869 in Westdorpe. De waarde van de brouwerij wordt in 1921 geschat op 30.000 gulden. In 1932 wordt het soort bedrijf gewijzigd in 'Bierhandel en Fabricage van limonade' en treed Cijrillus Dellaert uit de zaak. Twee van de vijf zonen die Cijrillus samen met Theodora Kerckhaert kreeg, Gerard en Francois, nemen de zaak over. Beide geboren in Westdorpe en woonachtig op A 147.
Begin februari 2017 werd bekend dat de vervallen brouwerij aan de Spoorweg zal transformeren tot een bijzondere woning. Wat er op dat moment stond was een kloek pand met dikke muren maar zonder enige nutsvoorzieningen.
De oude brouwerij De Duif werd een paar jaar geleden opgekocht en er wordt een woonhuis van het pand gemaakt. Men is voornemens zoveel mogelijk authentieke elementen te bewaren.
