De Hoevebrugsche Bierbrouwerij

Gegevens brouwerij
Provincie
Locatie brouwerij
Spoorsingel 2
Postcode
3033 GM
Plaats
Actieve brouwerij
Ja (3 jaar actief)
Opgericht in
2016
Voorzieningen
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Ketels te huur
Winkel

Biermerken van De Hoevebrugsche Bierbrouwerij

Geen biermerk bekend van De Hoevebrugsche Bierbrouwerij. Voeg een biermerk toe voor deze brouwerij.

Achtergrond informatie

Van oorsprong is de Hoevebrugsche brouwerij op twee locaties ontstaan, aan beide zijden van de Rotterdamse Spoorsingel, midden in de Rotterdamse Provenierswijk. De verbinding tussen beide locaties was de Hoevebrug, waar het bier voor het gistingsproces over heen werd gedragen.

Vanwege groei was al snel een grotere ruimte nodig en is de brouwerij verhuisd, maar ligt ze nog steeds aan de Spoorsingel met zicht op de Hoevebrug. En hoewel het bier tijdens het brouwproces niet meer over de brug gaat, draagt het wel nog steeds met trots en respect voor het verleden haar naam: Hoevebrugsch!

De Hoevebrugsche Bierbrouwerij is opgericht door Peter Coppoolse en Martijn Blokhuis.

Het eerste bier van de de Hoevebrugsche brouwerij is Hoevebrugsch Vlaams Blond. Dit bier is gebaseerd op een bestaand oud Vlaams recept voor blond bier. Na veel batches te hebben gebrouwen met verschillende experimenten is het recept dermate verfijnd dat het nu een volle smaak, een licht zuurtje en een frisse afdronk.

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.

Locatie brouwerij


Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.