Smaak & Omschrijving
Het aroma van de 11stijlenbier Frisse Drûge Woarst Wit is uitgesproken kruidig, met duidelijke tonen van koriander, venkelzaad en kruidnagel, aangevuld door een frisse citrusgeur van sinaasappelschil en een licht rookaccent afkomstig van turfgerookte gerstemout. In de smaak is het bier verfrissend en lichtzurig, met een levendige kruidigheid die aansluit bij de aroma's van Friese droge worst. Het mondgevoel is licht en toegankelijk, zoals past bij een witbier gebrouwen met tarwemout en havervlok. De afdronk is fris en droog, met een subtiel kruidig nasmaakje dat de typische ingrediënten van de Friese lekkernij nog even in herinnering roept.
Over het bier
De 11stijlenbier Frisse Drûge Woarst Wit is een witbier geïnspireerd op de typisch Friese drûge woarst. Het is het tweede bier uit een serie van elf 11stijlenbieren, waarbij elke editie een bierstijl koppelt aan een kenmerkende Friese lekkernij.
Om het karakter van drûge woarst te vangen, zijn naast koriander en sinaasappelschil ook venkelzaad, kruidnagel en turfgerookte gerstemout gebruikt als ingrediënten. Het resultaat is een fris en kruidig witbier met een uitgesproken persoonlijkheid.
