Smaak & Omschrijving
AF Brew Love & Squalor MMXXI heeft een complex aroma van donkere gedroogde vruchten, zoet mout, karamel en een duidelijke bourbontoets afkomstig van de vatrijping. In de smaak domineren rijp fruit, toffee, vanille en een zachte rokerigheid, aangevuld door tonen van johannesbroodpeulen die het bier een chocoladeachtige zoetheid meegeven. Het mondgevoel is vol en warm, met een lichte alkoholische scherpte die typerend is voor een zwaar barleywine. De afdronk is lang, zoet en licht houtachtig.
Stijl en karakter
AF Brew Love & Squalor MMXXI is een American Barleywine in barrel-aged uitvoering, gebrouwen met johannesbroodpeulen die doorgaans worden gebruikt bij de productie van chocolade-alternatieven. Het bier bestaat uitsluitend als vatgerijpte versie en is niet verkrijgbaar als ongerijpte variant.
Het bier werd officieel gelanceerd op 20 februari 2021 tijdens het derde verjaardagsfeest van de AF Brew Taproom in Sint-Petersburg.
Vatrijping
Love & Squalor MMXXI rijpte gedurende acht maanden op Heaven Hill bourbonvaten. Deze rijping voegt duidelijke bourbon- en houtige nuances toe aan het al complexe karakter van het bier.
De lange vatrijping is het centrale onderscheidende kenmerk van deze editie en sluit aan op de traditie van de eerdere Love & Squalor-release uit 2018.
