Smaak & Omschrijving
Het aroma van Alesmith Party Tricks IPA wordt gedomineerd door de Strata, El Dorado en Citra hop, met nadrukkelijke tonen van grapefruit, aardbei en passievrucht. In de mond toont het bier een levendige combinatie van citrusbitterheid en zoet tropisch fruit; de grapefruitsmaak is direct aanwezig, gevolgd door de aardbeizoetheid van de Strata hop. De El Dorado hop voegt een snoepachtige, ananasachtige zoetheid toe die goed samengaat met de scherpe Citra. Het mondgevoel is middelvol en blijft zacht en sappig door de sappigheid van de hop. De afdronk is stevig bitter maar niet langdurig aanhoudend, wat het bier verfrissend maakt.
Bierstijl
Alesmith Party Tricks IPA is een West Coast IPA gebrouwen door AleSmith Brewing Company uit San Diego, Californië. Het bier valt binnen de categorie American IPA en combineert klassieke IPA-bitterheid met moderne, aromatische hoprassen.
Het wordt het gehele jaar door gebrouwen en is beschikbaar in blikken van 16 oz, zowel in sixpacks als in vaten.
Serveren en spijscombinaties
AleSmith beveelt aan dit bier te serveren in een Becher-glas bij een temperatuur van 7 tot 10 graden Celsius om de hoparoma's optimaal tot hun recht te laten komen.
Het bier past goed bij pittige gerechten; AleSmith noemt zelf spicy nachos als aanbevolen spijscombinatie.
