Smaak & Omschrijving
Belgo Sapiens Pils Bio is een biologisch pilsbier dat droog gehopt wordt met 100% Belgische hop, wat het bier een frisse en aromatische hoptoets geeft. Het aroma is licht bloemig en kruidig, met een heldere graanachtige ondertoon. In de smaak is het bier verfrissend en licht bitter, met een schone, droge afdronk die kenmerkend is voor een goed gebrouwde ondergistende pils. Het mondgevoel is licht en bruisend, waardoor het bier vlot drinkt.
Biostijl en gamma
Belgo Sapiens Pils Bio maakt deel uit van de Biolithics-lijn van Belgo Sapiens Brewers, een gamma dat volledig is opgebouwd uit biologische ingrediënten afkomstig uit de biologische landbouw. Dit pilsbier wordt gebrouwen met 100% Belgische hop en onderscheidt zich door een droge hoptoevoeging (dry hopping), wat ongebruikelijk is voor de pilsstijl.
Bierstijl
Het bier valt binnen de stijl van de biologische pils en wordt gebrouwen via ondergisting. De combinatie van biologische grondstoffen en de dry-hoppingtechniek geeft dit bier een eigentijds karakter binnen de klassieke pilstraditie.