Smaak & Omschrijving
Benediktiner Hell heeft een uitnodigend aroma met zachte, fruitige en licht bitterzoete tonen, waaronder lichte honing, rijpe granen, gele appel en hop. De smaak is aangenaam moutig zoet, subtiel droog en verfijnd in evenwicht, met lichte kruidigheid en een delicate hoptoets op de achtergrond. Het mondgevoel is levendig door de fijne koolzuurvorming, terwijl het bier zich licht en verfrissend laat drinken. De afdronk is aangenaam kort en hopbitter, zonder nadrukkelijke zoetheid.
Bierstijl
Benediktiner Hell is een Beierse Helles Lager, gebrouwen volgens het traditionele Beierse brouwprocedé en het Duitse Reinheitsgebot. Het bier is kristalhelder en goudgeel van kleur, met een fijn wit schuimkraag. De stijl kenmerkt zich door een zachte moutigheid, een lichte bitterheid en een verfrissend karakter.
Het bier wordt gebrouwen in Lich, gebruikmakend van het originele Benediktijnse recept en de authentieke Ettaler keldergist, onder toezicht van de monniken van de abdij van Ettal.
Serveren
Benediktiner Hell wordt bij voorkeur geserveerd in een traditioneel Duits bierglas of een Helles-glas, zodat de heldere goudgele kleur en de fijne schuimkraag goed tot hun recht komen. De aanbevolen drinktemperatuur ligt tussen 6 en 8 graden Celsius.
Het bier past goed bij lichte gerechten zoals gegrild wit vlees, milde kazen en traditionele Beierse keuken.
