Smaak & Omschrijving
Bevog Horta opent met een uitgesproken aroma van gedroogd fruit, kers, karamel, honing en vanille, aangevuld met een verfijnde toets van chocolade afkomstig van biologische cacaonibs van Zotter. Op de tong is het bier vol en weelderig, met rijke smaken van gedroogd fruit, karamel en chocolade die worden gedragen door warme, licht houtachtige tonen uit de whiskvaten van Gölles. Vergeleken met bourbon-vaten zijn de vatinvloeden hier iets helderder en fruitiger van karakter. De afdronk is lang en complex, met aanhoudende noten van vanille en kers.
Bierstijl en karakter
Bevog Horta is een whisky barrel aged barleywine, gerijpt in vers geleegde whiskyvaten van distilleerderij Manufaktur Gölles uit de Oostenrijkse Stiermarken. Het zijn nooit eerder gebruikte vaten van Amerikaans wit eikenhout, geblakerd op Amerikaanse wijze, die de barleywine een onderscheidend, helder karakter meegeven dat afwijkt van de meer bekende bourbon-vaten.
Naast de vatrijping worden biologische cacaonibs van Zotter Chocolade verwerkt, eveneens een lokale buur van de brouwerij, wat het bier een extra smaaklaag geeft.
Gelimiteerde uitgave
Bevog Horta is uitgebracht als een gelimiteerde editie, voor het eerst verschenen in 2023. Het bier is niet langer in productie bij de brouwerij.
