Smaak & Omschrijving
De Big Drop Coba Maya Cerveza heeft een helder strogeel uiterlijk en een fijn wit schuimkraagje. In het aroma zijn schone moutnoten te herkennen, aangevuld met een licht citrusachtig tintje en een zachte, kruidig-bloemige toets van Duitse edelhop. In de mond biedt het bier een uitgebalanceerde moutaanzet, gevolgd door een subtiele kruidigheid van de hop. Het mondgevoel is licht en levendig van koolzuur, passend bij de stijl. De afdronk is kort en droog, zonder noemenswaardige bitterheid of zoetheid.
Over dit bier
Big Drop Coba Maya Cerveza is een alcoholvrije cerveza in de stijl van een Mexicaanse lager, gebrouwen door Big Drop Brewing. Het bier is gebrouwen met Duitse edelhop en bevat lactose, wat bijdraagt aan de zachte body. Het alcoholpercentage bedraagt maximaal 0,5% ABV.
Het bier werd in 2021 geïntroduceerd, aanvankelijk exclusief via een Waitrose-bierpakket in het Verenigd Koninkrijk, en is daarna als zelfstandig product op de markt gekomen. In de Verenigde Staten wordt het als USA Exclusive aangeboden.
Serveren
Coba Maya Cerveza wordt het best ijskoud geserveerd, eventueel met een schijfje limoen in het glas. Dit sluit aan op de cerveza-traditie waarbij frisheid en eenvoud centraal staan.
Het bier past goed bij lichte gerechten zoals visacos, ceviche of gegrilde kip met een frisse salsa.
