Smaak & Omschrijving
De Blue Monk Special Reserve is een boeket van fruitige rode wijn met benadering van bessen en zwarte kersen. Als je het bier proeft kom je lichte rook toetsen en chocolade smaken tegen.
De smaak wordt aangevuld door fruitige elementen van rode vruchten afkomstig uit de rijping op wijnvaten met licht vanille en hout tannine.
De afdronk van het bier is rokerig met lichte hop toetsen.
Blue Monk Special Reserve is een bier van de Struise Brouwers. Dit donkerbruine bier is 3 jaar lang gerijpt op rode wijnvaten.
De naam van het bier, Blue Monk, is zowel een eerbetoon aan jazzlegende Thenolious Monk als aan de Struise Ambassadeur Mike Shatzel.
Mike Shatzel heeft een bar in het Amerikaanse plaatsje Buffalo. De patio die bij zijn bar hoort heeft de naam 'Blauw Monnik biertuin'.
