Boelens Waase Wolf

Boelens Waase Wolf is een Amber met 6,5% alcohol. Boelens Waase Wolf wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Boelens in Belsele.

Eigenschappen

Boelens Waase Wolf is een amberkleurig Belgian Ale met hergisting op de fles, gebrouwen met een mix van moutsoorten en kruiden die zorgen voor een uitgesproken Belgisch karakter.

Brouwerij
Bierbrouwerij Boelens
Land
België
Gebrouwen sinds
2011
Biersoort
Amber
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Amber
Drink temperatuur
7 ℃
Stamwortgehalte
15,00
Website
brouwerijboelens.be

Smaak & Omschrijving

Boelens Waase Wolf schenkt troebel amberkleurig met een romige, gebroken witte schuimkraag. Het aroma draagt tonen van kandijsuiker, rijp fruit, banaan en een lichte kruidigheid. De smaak is zacht zoet met accenten van karamel, mout en gistfruitige esters, aangevuld met subtiele kruiden. Het mondgevoel is middelvol met een levendige koolzuring. De afdronk is licht wrang en aangenaam droog.

Over het bier

Boelens Waase Wolf is een Belgian Ale van Brouwerij Boelens uit Belsele, gebrouwen met een mix van verschillende moutsoorten en kruiden. Het bier ondergaat hergisting op de fles, wat bijdraagt aan het typische Belgische ale-karakter.

De naam verwijst naar de mysterieuze wolf die rond 2000 in de Waaslandregio voor opschudding zorgde, nadat meerdere schaapskarkassen met bijtsporen werden gevonden en de media een wolf als veroorzaker aanwees.