Smaak & Omschrijving
Bon Secours Emerite heeft een subtiel aroma van mokka en citrus. In de mond is het bier krachtig en elegant, met slechts een vleugje zoetheid. Het fruitige karakter maakt al snel plaats voor warme aroma's van donker geroosterde mout. De afdronk biedt een aangename bitterheid, gedragen door tonen van geroosterde mouten en een licht koffieachtige nasmaak.
Bierstijl en karakter
Bon Secours Emerite is een Belgisch bruin bier van hoge gisting dat ongepasteuriseerd is en een hergisting ondergaat op fles. Het bier presenteert een diepe, donkerbruine kleur en onderscheidt zich door zijn evenwichtige, complexe karakter.
De brouwerij gebruikt zwart mout in dit bier, wat zorgt voor de geroosterde smaak met koffie- en mokka-aroma's die kenmerkend zijn voor Bon Secours Emerite.
Prijzen
Bon Secours Emerite heeft zich meerdere malen onderscheiden bij internationale biercompetities. Het bier wordt omschreven als evenwichtig en heeft zijn kwaliteit herhaaldelijk bewezen op internationaal niveau.
De Bon Secours Brune, waaronder Emerite valt, werd verkozen tot beste bruin bier ter wereld tijdens de World Beer Cup.
Serveren
Het bier wordt aanbevolen te serveren in een kelkglas, zodat de aroma's en smaken optimaal tot hun recht komen. Dit past bij de traditionele Belgische bierserveerwijze voor bruin bier van hoge gisting.
Bon Secours Emerite past goed bij rood vlees, varkensvlees, vis en gerechten van de barbecue, dankzij het fruitige smaakprofiel en de donkerbruine kleur.
