Smaak & Omschrijving
Het aroma van de Brehon Stony Grey IPA is bloemig en harsachtig, met duidelijke toetsen van dennenhout en een fruitige, citrusachtige ondertoon. In de smaak komen hars, moutspecerijen en tropisch fruit samen tot een volle, licht troebele ervaring. Het mondgevoel is zacht en romig, met een goede koolzuurprik. De afdronk is droog en licht bitter, wat kenmerkend is voor een goed gebalanceerde IPA.
Over het bier
Brehon Stony Grey IPA is een India Pale Ale van Brehon Brewhouse, gebrouwen in County Monaghan, Ierland. Het bier is geïnspireerd op het gedicht 'The Stony Grey Soil of Monaghan' van de Ierse dichter Patrick Kavanagh, wiens geboortegrond vlak bij de brouwerij ligt. De naam van het bier eert die lokale geschiedenis en het ruige, karaktervolle landschap van Monaghan.
Stony Grey IPA is een van de vaste bieren binnen het Brehon-assortiment en geniet een trouwe aanhang.
Serveren en spijs-biercombinaties
Het bier wordt geserveerd in een IPA-glas of pintglas. Qua spijscombinaties past het goed bij kaas, Indiase en Mexicaanse gerechten, curry, wild, gerookte vis of vlees en gekruide gerechten.
