Smaak & Omschrijving
DANGERIS heeft een aroma van zwaar geroosterde mout met tonen van donkere chocola, cacao en medium roast koffie, aangevuld met lichtere karamel- en biscuittonen afkomstig van Cara-Munich en Cara-Hell mout. Op de tong is het bier vol en krachtig, met een rijke complexiteit die voortkomt uit negen verschillende moutsoorten, waaronder Weyermann Carafa-roostmouten, chocolademout, tarwevlokken, haver en een Engelse Maris Otter-basis. Het mondgevoel is dik en vol, passend bij het hoge alcoholpercentage van 11,5%. De afdronk is warm en geroosterd, waarbij de bitterheid van de donkere mouten en de alcoholwarmte elkaar in evenwicht houden.
Bierstijl
DANGERIS is een Russian Imperial Stout van Brouwerij LOST. Deze bierstijl staat bekend als een van de zwaarste en meest complexe bovengistende bierstijlen ter wereld, met een diepzwarte kleur en een hoog alcoholpercentage.
Het bier is opgebouwd uit negen verschillende moutsoorten, waaronder authentieke Weyermann Carafa-roostmouten, chocolademout, tarwevlokken, haver en een Engelse Maris Otter-basis. Voor de zwaar geroosterde moutsoorten werkte de brouwerij samen met mouterij Weyermann uit Duitsland.
Serveren
DANGERIS wordt het best geserveerd op ongeveer 6 graden Celsius. Het bier is verkrijgbaar in blik, wat Brouwerij LOST als standaard verpakking hanteert vanwege de kwaliteits- en milieuvriendelijke eigenschappen van blik.
