Camba Mastrobator

Camba Mastrobator is een met 8,5% alcohol. Camba Mastrobator wordt gebrouwen door Camba Bavaria in Seeon-Seebruck.

Eigenschappen

Camba Mastrobator is een krachtige Doppelbock met 8,5% alcohol en een stamwortgehalte van 18,9 graden Plato. Het bier valt op door zijn fluweelzachte smaak met vanille- en karameltoetsen en een volle, warme afdronk.

Brouwerij
Camba Bavaria
Land
Duitsland
Kenmerk
Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
8,5%
Gisting
Ondergisting
Kleur
Donkerrood tot bijna zwart
Drink temperatuur
8-10 ℃
Stamwortgehalte
18,90
Website
camba-bavaria.de

Smaak & Omschrijving

De Camba Mastrobator heeft een uitgesproken aroma van zoete chocolade, karamelmalz en gedroogd fruit. In de smaak is dit ondergistende sterkbier volmondig en fluweelzacht, met opvallende tonen van vanille, karamel en een vleugje pruimen. Het mondgevoel is vol en stevig, waarbij de koolzuring de zoetheid fris houdt. De afdronk is krachtig maar zacht en rond, met een lichte, aangename bitterheid die het bier in balans houdt.

Bierstijl

De Camba Mastrobator is een Doppelbock, een traditionele Beierse ondergistende bierstijl die bekendstaat om zijn hoge stamwortgehalte en krachtig, moutgedomineerd karakter. Met een stamwortgehalte van 18,9 graden Plato en 8,5% alcohol valt dit bier officieel in de categorie starkbier.

Het bier is een Limited Edition van brouwerij Camba Bavaria en is doorgaans beschikbaar vanaf december, zolang de voorraad strekt.

Spijscombinaties

De Camba Mastrobator combineert goed met kaas, wild en gebraad. Ook bij nagerechten als vanille-ijs of mousse au chocolat vormt dit bier een uitstekende begeleider.