Smaak & Omschrijving
Het aroma van Central Waters Brewer's Reserve Pecan Kringle Stout wordt gedomineerd door zoete botercreme, pecan en bruine suiker, aangevuld met tonen van bourbon en geroosterd graan. Op de tong ontvouwt zich een volle, complexe smaak met karamel, vanille, pecannoot en een opvallende bourbonkarakter dat aan het bier een warme diepte geeft. Het mondgevoel is vol en zijdeachtig, met een lichte zoetheid die kenmerkend is voor de pastry stout-stijl. De afdronk is warm en licht droog, met een nazit van geroosterd mout en bourbon.
Bierstijl en karakter
Central Waters Brewer's Reserve Pecan Kringle Stout is een Imperial Pastry Stout gebrouwen door Central Waters Brewing Co. in Amherst, Wisconsin. Het bier is geïnspireerd op de Kringle, een klassiek Wisconsin-gebak, en combineert rijke stoutsmaken met een rijping op bourbon vaten.
Het bier maakt deel uit van de Brewer's Reserve-lijn van Central Waters, een serie vatgerijpte speciaalbieren van de brouwerij.
Vatrijping
Central Waters Brewer's Reserve Pecan Kringle Stout wordt gerijpt op eiken bourbon vaten, wat het bier een diep en complex karakter geeft. Deze barrel aging-methode voegt tonen van bourbon, vanille en hout toe aan de al rijke stoutbasis.
