Cerveceria De Zarra Dita

Cerveceria De Zarra Dita is een India Pale Ale met 3,9% alcohol. Cerveceria De Zarra Dita wordt gebrouwen door Cerveceria de Zarra in Zarra.

Eigenschappen

Cerveceria De Zarra Dita is een frisse Session NEIPA gebrouwen met vijgenbladeren en drie Amerikaanse hopsoorten. Een licht bier met verrassend veel body en tropische aroma's.

Brouwerij
Cerveceria de Zarra
Land
Spanje
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
3,9%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudkleurig tot lichtamberkleurig en troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.cerveceriadezarra.es

Smaak & Omschrijving

Cerveceria De Zarra Dita heeft een uitgesproken hoparoma met frisse, tropische tonen, afkomstig van de hopsoorten Mosaic, Azzaka en Amarillo. De vijgenbladeren voegen een frisse, tropische noot toe die het bier onderscheidt. In de mond is het mondgevoel zacht en vol, ondersteund door een stevige moutvloer van volle granen. De smaak is sappig en hopgedreven, met een frisse en droge afdronk.

Bierstijl

Cerveceria De Zarra Dita is een Session New England IPA, ook wel Session NEIPA genoemd. Dit is een bovengistend bier dat wordt gekenmerkt door een zacht mondgevoel, een troebele verschijning en een uitgesproken hoparoma met tropische en fruitige tonen, bij een laag alcoholpercentage van 3,9%.

Het bier wordt gebrouwen met vijgenbladeren, wat een uniek en onderscheidend karakter geeft aan dit lichte speciaalbier.

Ingrediënten

Voor de hop wordt gebruikgemaakt van drie Amerikaanse hopsoorten: Mosaic, Azzaka en Amarillo. De gisting verloopt op London Verdant gist, wat bijdraagt aan het zachte, sappige karakter van dit bier.

De moutvloer bestaat uit volle granen, die zorgen voor een stevige basis en verrassend veel body ondanks het lage alcoholgehalte.