Smaak & Omschrijving
La Choulette Blonde heeft een verleidelijk aroma van rijpe fruitige tonen, honing en een licht kruidig karakter, aangevuld met een subtiele moutigheid. In de mond is dit bier zacht en vol, met een aangename zoetige maltbasis, fruitige nuances van peer en licht citrusfruit, en een levendige koolzuring die het geheel fris houdt. De afdronk is droog en zacht bitter, met een lichte kruidigheid die lang aanhoudt en uitnodigt tot de volgende slok.
Bierstijl
Choulette Blonde is een bovengistend blond bier in de stijl van de Bière de Garde, een traditionele Noord-Franse biersoort die bekend staat om zijn rijke smaak en verfijnde karakter. Het bier wordt met zorg gebrouwen door Brasserie La Choulette in Hordain, in het Noorden van Frankrijk, waarbij fermentatie op hoge temperatuur en een zorgvuldig bewaarproces centraal staan.
Onderscheidingen
La Choulette Blonde ontving een Zilveren Medaille op het France Bière Challenge 2021 en een Bronzen Medaille op het France Bière Challenge 2022. In 2024 won het bier bovendien een Gouden onderscheiding bij de World Beer Awards in de categorie Frankrijk.
Spijscombinaties
Dit bier combineert goed met salades, gevogelte en witvis, maar past ook uitstekend bij jonge en romige kazen. De frisse en fruitige eigenschappen maken het tevens geschikt als aperitief bij lichte hapjes.
