Smaak & Omschrijving
De Sutter Dément heeft een acajoukleurige en goudkleurige kleur die afkomstig is van speciale mouten in het recept. In het aroma zijn duidelijke tonen van karamel en biscuit te herkennen, aangevuld met licht fruitige nuances van de gist. Op het gehemelte is het bier krachtig maar evenwichtig: de bitterheid weegt op tegen de maltige zoetheid en leidt naar fruitige gisttonen. De afdronk is langdurig en licht bitter van karakter.
Bierstijl
De Sutter Dément is een amberkleurige Amber Ale, gebrouwen door Brasserie de Sutter in Gisors, Normandië. De toevoeging van speciale mouten in aanzienlijke hoeveelheden geeft het bier zijn karakteristieke acajoukleur en zijn maltige karakter.
Onderscheidingen
De Sutter Dément werd bekroond met een bronzen medaille op het Concours Général Agricole 2015. Dit bevestigt de kwaliteit van dit ambachtelijk gebrouwen bier binnen de Franse biercultuur.
Serveersuggesties
Het bier is bij uitstek geschikt als aperitief en past goed bij desserts en zoete gerechten. Een aanbevolen drinktemperatuur van 8 tot 12 graden Celsius laat de aroma's optimaal tot hun recht komen.
