De Windotter Molensteen Quadrupel

De Windotter Molensteen Quadrupel is een Quadrupel met 10,5% alcohol. De Windotter Molensteen Quadrupel wordt gebrouwen door Korenmolen de Windotter in IJsselstein.

Molensteen Quadrupel 33cl - Korenmolen De Windotter

Eigenschappen

De Windotter Molensteen Quadrupel is een donker, volmoutig speciaalbier met 10,5% alcohol, gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge voor de historische Korenmolen De Windotter in IJsselstein.

Brouwerij
Korenmolen de Windotter
Land
België
Biersoort
Quadrupel
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
10,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donkeramber tot donkerbruin
Drink temperatuur
10-12 ℃
Website
www.windotter.nl

Smaak & Omschrijving

De Windotter Molensteen Quadrupel is een donker, bovengistend bier met een volle en langdurige smaak. Het aroma wordt gekenmerkt door zoete tonen van karamel en rijpe vruchten, aangevuld met invloeden van gebrande mout. In de smaak komen de zoete karameltonen prominent naar voren, waarna een bitterzoete afronk van gebrande mout volgt. Het mondgevoel is zwaar en volmoutig, passend bij het hoge alcoholgehalte van 10,5%. De afdronk is langdurig en warm.

Bierstijl

De Windotter Molensteen Quadrupel is een bovengistende Quadrupel, gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge in het Belgische Ertvelde. Het betreft een donker, zwaar bier met een volle en langdurige smaak, passend binnen de traditie van de Belgische abdijstijlen.

Achtergrond

Dit bier is een opdrachtbier dat speciaal is gebrouwen voor Korenmolen De Windotter in IJsselstein. De naam Molensteen verwijst naar de authentieke molenstenen waarmee de molen al eeuwenlang graan maalt. Het bier is exclusief verkrijgbaar in de molenwinkel van Korenmolen De Windotter en bij slijterij Pinot in IJsselstein.