Delen
Delen
Korenmolen de Windotter is een bierbrouwerij uit IJsselstein (Nederland) die is opgericht in 2010. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
1
Opgericht in
2010 (16 jaar actief)
Straat
Walkade 73
Postcode
3401DN
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0306888881
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Korenmolen de Windotter heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Korenmolen de Windotter!
De Windotter Molensteen Quadrupel
Quadrupel - 10.5%
De Windotter Molensteen Quadrupel is een donker, bovengistend bier met een volle en langdurige smaak. Het aroma wordt gekenmerkt door zoete tonen van karamel en rijpe vruchten, aangevuld met invloeden van gebrande mout. In de smaak komen de zoete karameltonen prominent naar voren, waarna een bitterzoete afronk van gebrande mout volgt. Het mondgevoel is zwaar en volmoutig, passend bij het hoge alcoholgehalte van 10,5%. De afdronk is langdurig en warm.
De Windotter begon met het idee om bier te brouwen met de producten die in de molen worden verwerkt. In samenwerking met lokale drankhandel Pinot in IJsselstein ontstonden de bijzondere IJsselsteinse bieren. Deze bieren, gebrouwen bij Brouwerij Van Steenberge in België, weerspiegelen een rijke traditie van bierbrouwen en de lokale geschiedenis van de molen.
