Smaak & Omschrijving
Drake's Hopocalypse Hazy Double IPA heeft een uitgesproken tropisch aroma van mandarijn, papaja, perzik en mango, afkomstig van Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hoppen zoals Citra, Idaho #7 en Jarrylo. In de mond is het bier vol en sappig met een zachte, romige textuur dankzij een moutbill van tarwe, haver en rogge. De bitterheid is laag gehouden, waardoor de fruitige hopkarakters goed naar voren komen. De afdronk is droog met een lichte kruidigheid en een subtiele fruitige nasmaak.
Bierstijl en achtergrond
Drake's Hopocalypse Hazy Double IPA is een Hazy Double IPA, ook wel aangeduid als Imperial New England IPA, gebrouwen door Drake's Brewing Co. in San Leandro, Californië. De wortels van het bier gaan terug tot 2013, toen de brouwerij experimenteerde met een ongefilterde, tarwerijke dubbele IPA. Na een reeks receptaanpassingen, naamswijzigingen en stijlevoluties werd het bier in 2018 voor het eerst uitgebracht onder de naam Hopocalypse Hazy Double IPA.
Van beperkte release naar jaar-ronde productie
Het bier verscheen aanvankelijk als beperkte release in 22 oz-flessen, voordat het in 2020 werd omgezet naar een jaar-ronde productie in 12 oz-blikjes. De distributie werd uitgebreid van Californië naar meerdere staten aan de Amerikaanse oostkust, waaronder New York, New Jersey, Pennsylvania, Connecticut en Massachusetts.
