Smaak & Omschrijving
De Einbecker Mai-Ur-Bock heeft een aroma met een subtiele vleugje druivenmost en zachte moutige tonen. In de smaak ontvouwt zich een krachtig en volmonds karakter met matige hopbitterheid en zoete moutnoten. Het mondgevoel is sappig en rond, met een aangename body. De afdronk is schoon en evenwichtig, waarbij de lichte bitterheid de zoetheid van het mout fraai in balans houdt.
Bierstijl en karakter
De Einbecker Mai-Ur-Bock is een seizoensgebonden lentebok, gebrouwen door Einbecker Brauhaus in Einbeck, Duitsland. Het bier valt binnen de stijl van de helle Maibock en is elk voorjaar beperkt verkrijgbaar, zolang de voorraad strekt.
Met een alcoholpercentage van 6,5% en een stamwortgehalte van 16,2 graden Plato is het een krachtig ondergistend bier met een oranje-goudgele kleur.
Spijsadvies
De Einbecker Mai-Ur-Bock past goed bij een groentegratin en licht gebraad. Ook bij gegrild vlees is dit bier een goede begeleider, wat het tot een veelzijdige tafelgenoot maakt voor lentemaaltijden.
Onderscheiding
De Einbecker Mai-Ur-Bock werd door ProBier-Club.de uitgeroepen tot Bier des Monats März 2024. De ProBier-Club.de is de grootste Duitse consumentenvereniging voor bier.
