Engelbertus Hop Doet Beven

Smaak & Omschrijving

Engelbertus Hop Doet Beven heeft een uitgesproken hopkarakter in zowel aroma als smaak. De neus toont tonen van citrus, ananas en sinaasappel, kenmerkend voor de gebruikte hopsoorten Simcoe, Citra en Mosaic. In de mond is het bier stevig en volledig, met een romig mondgevoel en een zoete moutachtergrond die tegenwicht biedt aan de forse bitterheid. De afdronk is mild bitter en subtiel scherp, met een aangenaam lang nableven van de hop.

Bierstijl

Engelbertus Hop Doet Beven is een Double Dry Hopped Double IPA, in het assortiment van brouwerij Engelbertus omschreven als de krachtige grote broer van hun Hop Doet Leven. Door de dubbele drooghopping onderscheidt dit bier zich door een bijzonder intens hopkarakter in zowel aroma als smaak.

Serveren en combineren

Dit bier wordt aanbevolen op een drinktemperatuur van 12 graden Celsius. Het past goed bij pittige kaassoorten en intensere zoete gerechten zoals cupcakes of nougatine, waarbij de moutzoete het beste tot haar recht komt naast de krachtige bitterheid.

Zie meer reacties

Zie minder reacties