Engelbertus Zwarte Magie

Engelbertus Zwarte Magie is een India Pale Ale met 6,5% alcohol. Engelbertus Zwarte Magie wordt gebrouwen door Brouwerij Engelbertus in Breugel.

Engelbertus Zwarte Magie blikje van 33cl

Eigenschappen

Engelbertus Zwarte Magie is een Black IPA gebrouwen in samenwerking met Brouwerij Wentersch. Het bier won zilver op de Dutch Beer Challenge 2021 en goud op de Brussels Beer Challenge 2023.

Brouwerij
Brouwerij Engelbertus
Land
Nederland
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Collab bier, Speciaalbier
Alcohol
6,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Zeer donkerbruin tot zwart
Drink temperatuur
8 ℃
Stamwortgehalte

Smaak & Omschrijving

Engelbertus Zwarte Magie heeft een aroma van geroosterde mout, drop en tropisch fruit, aangevuld met tonen van citrus en kokos. In de smaak is het bier opvallend fruitig voor een donkere stijl, met een duidelijke bitterheid en invloeden van koffie en cacao. Het mondgevoel is zacht en de body lichter dan de donkere kleur doet vermoeden. De afdronk is bitter en vrij droog, met een uitnodigende balans die het bier goed doordrinkbaar maakt.

Bierstijl

Engelbertus Zwarte Magie is een Black IPA, ook wel bekend als Cascadian Dark Ale. De stijl combineert de donkere, geroosterde eigenschappen van een stout met de fruitige, bittere hopkarakter van een India Pale Ale. Het resultaat is een bier dat er donker uitziet maar fris en fruitig smaakt.

Samenwerking

Dit bier is het resultaat van een samenwerking tussen Brouwerij Engelbertus uit Son en Breugel en Brouwerij Wentersch uit Winterswijk. Samen ontwikkelden de twee brouwerijen een recept dat het beste van beide brouwerijstijlen verenigt.

Onderscheidingen

De Zwarte Magie heeft zich bewezen op internationale biercompetities. In 2021 won het bier zilver op de Dutch Beer Challenge en in 2023 behaalde het goud op de Brussels Beer Challenge.