Smaak & Omschrijving
Enigma Black Fuel heeft een aroma van banaan en donker fruit, afkomstig van de gebruikte gist. Op de achtergrond zijn tonen van karamel en kandijsuiker te herkennen. De smaak is lichtzoet bij de aanzet, met een volle, verwarmende alcoholindruk door het hoge alcoholpercentage van 9,5%. Koffie, chocolade en karamel zijn duidelijk aanwezig, met een subtiel vleugje drop. De hop zorgt voor een droge, enigszins bittere afdronk die de zoetheid in evenwicht houdt en het bier ondanks zijn kracht toch toegankelijk maakt.
Over Enigma Black Fuel
Enigma Black Fuel is een Belgische quadrupel, ook aangeduid als Belgian Strong Dark Ale, gebrouwen door Brouwerij Enigma uit Heusden-Zolder. Het bier werd in het najaar van 2016 geïntroduceerd als onderdeel van het eerste biergamma van de brouwerij en is vernoemd naar een nummer van de Belgische rockband Channel Zero.
Met een alcoholpercentage van 9,5% is het een stevig, donker bier dat zijn kracht omhult in een laag van mout, kandijsuiker en fruitige gisttonen.
Serveren
Enigma Black Fuel wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 10 tot 12 graden Celsius, zodat de complexe aroma's en smaken optimaal tot uiting komen. Een ruim getulpt bierglas of een kelk is het meest geschikt om de geuren vrij te laten komen.
