Smaak & Omschrijving
De Enigma Hopnytized White IPA heeft een fris en fruitig aroma dat gedomineerd wordt door rijpe citrusvruchten, sinaasappel en limoen, met opvallende tonen van kumquat. De Barbe Rouge-hop voegt aroma's van rood fruit toe, terwijl Amarillo en Mosaic zorgen voor een sappige, bloemige ondertoon. In de smaak is het bier fris en toegankelijk, met een evenwicht tussen een lichte zoetheid en een aangename hopbitterheid van 44 IBU. Het mondgevoel is licht tot middelvol, goed gekarboniseerd en verfrissend. De afdronk is droog met een subtiele bittere citrusnoot die prettig nalingt.
Bierstijl
De Enigma Hopnytized White IPA is een White IPA, een stijl die kenmerken van een witbier combineert met de uitgesproken hopkarakter van een India Pale Ale. Het bier is strogeel van kleur en valt binnen de bredere Hopnytized-serie van Enigma Belgian Brewery, een Belgische brouwerij die experimenteert met diverse hopvariëteiten en giststammen.
Hopping
Het bier wordt gebrouwen met drie geselecteerde hopvariëteiten: Amarillo, Mosaic en Barbe Rouge. De combinatie van deze hoppen resulteert in een uitgesproken fruitig en citrusachtig profiel met 44 IBU.
