Smaak & Omschrijving
Funky Fluid Free Gelato Bianco heeft een uitgesproken zoet en fruitig aroma met duidelijke tonen van banaan, witte guave en lychee, aangevuld met zachte hints van marshmallow en vanille. In de mond is het bier romig en vol, met een aangenaam samenspel van zoetheid en milde zuring dat kenmerkend is voor de Sour-stijl. Het mondgevoel is zacht en toegankelijk, zonder de alcoholwarmte van een regulier bier. De afdronk is fris en licht fruitig, waarbij de vanille- en marshmallownoten nog even nazinderen.
Over dit bier
Funky Fluid Free Gelato Bianco is een alcoholvrije fruitige sour ale van de Poolse craftbrouwerij Funky Fluid uit Warschau. Het bier maakt deel uit van de populaire Gelato-reeks, die zijn inspiratie haalt uit de intense smaken van Italiaans ijs. Free Gelato Bianco is de alcoholvrije variant van de Gelato Bianco, speciaal ontwikkeld voor wie wil genieten van een fruitige sour zonder alcohol.
Bierstijl
Het bier valt onder de categorie alcoholvrije sour ale en bevat maximaal 0,5% alcohol. De basis wordt gevormd door gerst- en tarwemout, aangevuld met lactose en een ruime hoeveelheid fruit zoals banaan, witte guave, lychee, marshmallow en vanille.
