Smaak & Omschrijving
Gauloise Brune heeft een complex aroma waarin koffie, chocolade en zoethout de boventoon voeren, aangevuld met licht geroosterde en subtiel verbrande tonen. De smaak is rijk en rond, gedragen door geroosterde mout met volop karamel, chocolade en een vleugje specerijen. Het mondgevoel is vol en licht prikkelend. De afdronk is aangenaam licht bitter, wat het bier een evenwichtig en langdurig karakter geeft.
Bierstijl en karakter
Gauloise Brune is een Belgisch bovengistend donker sterk bier, door Untappd geclassificeerd als Belgian Strong Dark Ale. Het bier heeft een EBC-waarde van 60, wat resulteert in een zeer diepe, donkerbruine kleur met een beige schuimkraag die aan zoethout doet denken.
Gauloise Brune wordt beschikbaar gesteld in flessen van 33 cl en 75 cl en ondergaat een nagisting op de fles, wat bijdraagt aan zijn complexe smaakprofiel en natuurlijke bruising.
Positie binnen de Gauloise-lijn
Gauloise Brune is het oudste bier binnen de Gauloise-reeks van Brasserie du Bocq en geldt als de hoeksteen van dit Belgische biermerk. De Gauloise-lijn omvat inmiddels meerdere varianten, maar de Brune vormt de historische basis van de reeks.
