Gipsy Hill Hepcat

Gipsy Hill Hepcat is een India Pale Ale met 4,6% alcohol. Gipsy Hill Hepcat wordt gebrouwen door The Gipsy Hill Brewing Co. in Londen.

Eigenschappen

Gipsy Hill Hepcat is een sappige Session IPA met levendige aroma's van steenvruchten, mandarijn en citrus, gebrouwen met Mosaic, Citra, Motueka en Ekuanot. Het is het kerenbier van Gipsy Hill Brewing Company.

Brouwerij
The Gipsy Hill Brewing Co.
Land
Verenigd Koninkrijk
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Sessionbier, Speciaalbier
Alcohol
4,6%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudgeel tot licht amber, licht troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Website
gipsyhillbrew.com

Smaak & Omschrijving

Gipsy Hill Hepcat heeft een uitgesproken aroma van rijpe steenvruchten, mandarijn en citrus, met tropische toetsen van mango en ananas. In de smaak is het bier sappig en fruitig, gedragen door de hopvariëteiten Mosaic, Citra, Motueka en Ekuanot. Het mondgevoel is licht tot middelvol met een levendige koolzuring en een frisse, sappige textuur. De afdronk is droog en helder, met een lichte hopbitterheid die de fruitige tonen aangenaam afsluit.

Bierstijl

Gipsy Hill Hepcat is een Session IPA, gecategoriseerd als een New England / Hazy IPA. Het bier onderscheidt zich door een laag alcoholpercentage van 4,6% in combinatie met een vol, sappig hoparoma dat typisch is voor de stijl.

Positie binnen de bierlijn

Hepcat is het kerenbier van Gipsy Hill Brewing Company en wordt door de brouwerij zelf omschreven als hun originele bier. Het maakt deel uit van de vaste kern van het aanbod en is een van de meest herkenbare bieren van deze Zuid-Londense brouwerij.