Goudsch Kuyt

Goudsch Kuyt is een Kuit met 6,0% alcohol. Goudsch Kuyt wordt gebrouwen door Stadsbrouwerij de Goudsche Leeuw in Gouda.

Eigenschappen

Goudsch Kuyt is een fris en drinkbaar kuitbier van Stadsbrouwerij De Goudsche Leeuw, gebrouwen volgens een authentiek middeleeuws recept uit de vijftiende eeuw met haver, tarwe en gerst.

Brouwerij
Stadsbrouwerij de Goudsche Leeuw
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2013
Biersoort
Kuit
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Lichtgeel tot goudgeel
Drink temperatuur
6-10 ℃
Website
degoudscheleeuw.com

Smaak & Omschrijving

Goudsch Kuyt heeft een fris en fruitig aroma met kruidige ondertonen. In de smaak komen haver, tarwe en gerst samen tot een zachte, milde bitterheid met een licht fruitige toets. Het mondgevoel is licht tot medium van body, met een fris en drinkbaar karakter. De afdronk is kort en droog, met een subtiele kruidigheid die kenmerkend is voor de historische kuitbiertraditie.

Historische bierstijl

Goudsch Kuyt is een kuitbier, een historische Nederlandse bierstijl die zijn roots heeft in de middeleeuwen. Het bier is gebrouwen op basis van een origineel recept uit de vijftiende eeuw, dat door brouwer Theo Hesselink werd teruggevonden in het streekarchief Midden-Holland. De grondstoffen zijn naast gerst en tarwe ook haver, wat kenmerkend is voor de klassieke kuitbiertraditie.

Lanceringsjaar

Na een proefbrouwsel in 2012 kwam Goudsch Kuyt in 2013 officieel op de markt. Het bier werd geïntroduceerd door Stadsbrouwerij De Goudsche Leeuw, de eerste Goudse stadsbrouwerij na de grote bierperiode in de stad.