Smaak & Omschrijving
De Maria Meidoorn Tripel heeft een fris en bloemig aroma, afkomstig van de meidoornbloesem waarmee het bier wordt gebrouwen. In de smaak komen bloemige tonen naar voren, ondersteund door de zachte rondheid die kenmerkend is voor een tripel. Het mondgevoel is vlot en verfrissend, passend bij het alcoholpercentage van 8%. De afdronk is droog en licht bloemig.
Achtergrond
De Maria Meidoorn Tripel is een tripel van Handels Ho(o)p, een kleine speciaalbierbrouwerij uit Handel in Noord-Brabant. Het bier is geïnspireerd op de ontstaanslegende van het dorp Handel, waarbij een Mariabeeldje wonderbaarlijk verscheen aan een meidoornstruik. Die struik vormt de kern van het verhaal en van het bier.
De bloesem van de meidoorn wordt samen met bronwater gebruikt bij het brouwen, waardoor het bier een karakteristieke, bloemige signatuur krijgt die rechtstreeks verbonden is met de lokale traditie.
Bierstijl
Dit bier valt onder de bierstijl tripel, een bovengistend bier met een alcoholpercentage van 8% en een oranjekleurige tint met een fijne schuimkraag. Het is verkrijgbaar in flesjes van 33cl en 75cl.