Smaak & Omschrijving
HOPALAA Black Oak is een zachte milkstout met een uitgesproken aroma van gebrande mout, cacao en koffie. In de smaak komen rokerige en gebrande tonen naar voren, aangevuld met tonen van karamel en vanille. De toegevoegde lactose zorgt voor een fluweelzacht en vol mondgevoel. De afdronk is zacht en iets zoetig, met een lichte bitterheid van de geroosterde mouten.
Bierstijl
HOPALAA Black Oak is een milkstout, een variant op de stoutstijl waarbij lactose aan het brouwproces wordt toegevoegd. Dit resulteert in een donker bier met een zachte, romige structuur en een lager bitterheidsgehalte dan een klassieke stout.
Het bier is gebrouwen door Hopalaa, een ambachtelijke brouwerij uit Letland, en wordt in blik van 44 cl aangeboden.
Serveeradvies
HOPALAA Black Oak wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius. Op deze temperatuur komen de geroosterde en zoete aroma's optimaal tot hun recht.
