Smaak & Omschrijving
Hopalaa Nebula heeft een uitgesproken hopkarakter dat zich direct in het aroma manifesteert met tonen van citrus, mango en ananas, aangevuld door dennachtige en harsige nuances. In de mond is het bier fris en vol, met een zoete ondertoon en fruitige smaken van grapefruit en perzik. Door de dubbele drooghopping met Columbus, Simcoe en Mosaic hop krijgt het bier een bijzondere diepgang en hopintensiteit. De afdronk is lang, zacht en droog, met een aangename hopbitterheid die nog geruime tijd aanwezig blijft.
Bierstijl
Hopalaa Nebula is een Double IPA in de New England- en Hazystijl, ook aangeduid als DDH DIPA. Dit bier is gebrouwen volgens de methode van dubbele drooghopping, waarbij hop op twee afzonderlijke momenten na de gisting wordt toegevoegd voor maximale hoparoma en smaakdiepte.
Serveren
Hopalaa Nebula kan het beste worden geserveerd op een temperatuur tussen de 4 en 6 graden Celsius. Een IPA-glas of shakerglas is het meest geschikt om de aromakracht van dit bier tot zijn recht te laten komen.
Spijscombinaties
Dit bier combineert goed met salades, gefrituurde gerechten en streetfood. Ook bij gerechten van de barbecue vormt Hopalaa Nebula een smaakvolle combinatie.
