Smaak & Omschrijving
De SHIPA Ariana van Kehrwieder Kreativbrauerei is een Single Hop IPA waarin de Duitse hopsoort Ariana centraal staat. Deze hop, goedgekeurd in 2016 en verwant aan de Herkules-soort, geeft het bier uitgesproken aroma's van bosvruchten en zoet fruit. In de smaak komen fruitige tonen naar voren, ondersteund door een droge, kruidig-bittere toets die kenmerkend is voor de gehele SHIPA-serie. Het mondgevoel is stevig en koolzuurhoudend, passend bij het alcoholpercentage van 7,5%. De afdronk is droog en aanhoudend bitter, waarbij de fruitige hopkarakter van de Ariana-hop mooi doorwerkt.
Over de SHIPA Ariana
De Kehrwieder SHIPA Ariana is onderdeel van de SHIPA-serie van de Hamburger Kehrwieder Kreativbrauerei. SHIPA staat voor Single Hop India Pale Ale: alle bieren in deze reeks worden identiek gebrouwen, met als enige variabele de gebruikte hopsoort. Bij de SHIPA Ariana is dat de gelijknamige Duitse hopsoort Ariana, die in 2016 officieel werd goedgekeurd voor de bierbranche.
De SHIPA-serie is opgezet om te laten zien welke uiteenlopende smaken en aroma's verschillende hopsoorten aan een verder identiek bier kunnen geven. De Ariana-hop geldt als een verwante van de Herkules-soort en kenmerkt zich door aroma's van bosvruchten en zoet fruit.
Bierstijl en serveeradvies
De SHIPA Ariana valt onder de stijl India Pale Ale en wordt gebrouwen met bovengisting. Het bier bevat 7,5% alcohol en wordt het best geserveerd bij circa 8 graden Celsius, zodat de hopkruidigheid en fruitige aroma's optimaal tot hun recht komen.
