Smaak & Omschrijving
Kompel Het Ketelhuis opent met een uitnodigend aroma van wit fruit, druiven en bloemige tonen, afkomstig van de Nelson Sauvin hop en de Portugese Douro witte wijngist. In de mond is het bier zacht en verfijnd, met fruitige nuances van wit fruit en een licht kruidig karakter. De korte rijping op Franse eik voegt een subtiele vanilletoets toe aan het smaakprofiel. De afdronk is droog, elegant en verfrissend, met een lichte bitterheid die het geheel aangenaam in balans houdt.
Over het bier
Kompel Het Ketelhuis is een Belgisch Blond bier dat deel uitmaakt van de Nostalgia Collection van Brouwerij Kompel uit Maasmechelen. Het bier verschijnt als Batch No. 18 binnen deze reeks en is gebrouwen met granen en druivensap, gekruid met Nelson Sauvin hop en vergist met Portugese Douro witte wijngist.
Na de vergisting rijpt het bier kort op Franse eik, wat een extra laagje vanille aan het profiel geeft. De naam Ketelhuis verwijst naar het industrieel erfgoed van de Limburgse mijnstreek, een thema dat centraal staat in de gehele Nostalgia Collection.
Nostalgia Collection
De Nostalgia Collection van Brouwerij Kompel verschijnt drie keer per jaar, telkens in een beperkte oplage, in de maanden maart, juli en november. Elke editie is geïnspireerd op een nostalgische foto uit het rijke mijnverleden van de regio en vertaalt die beeldtaal naar een eigentijds speciaalbier.
Elk bier binnen de reeks heeft een eigen karakter en bierstijl, maar deelt dezelfde rootst in het Limburgse ambacht en de mijntraditie die Brouwerij Kompel hoog in het vaandel draagt.
Serveren
Kompel Het Ketelhuis wordt het best geserveerd bij een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius, bij voorkeur in een tulpglas. Dit glas laat het bier optimaal tot zijn recht komen en benadrukt de fruitige en floraal-kruidige aroma's.
Het bier past goed bij een culinaire beleving en kan zowel op zichzelf worden genoten als worden gecombineerd met gerechten.
