Smaak & Omschrijving
Koppige Joncker biedt een aroma van zoet fruit en citrus, aangevuld met kruidige en peperige tonen. In de mond is er een prettige tinteling en een samenspel van fruitige zoetheid en subtiele specerijen. Het mondgevoel is ondanks het hoge alcoholpercentage verrassend soepel en toegankelijk. De afdronk is stevig en warm, passend bij een zware blonde van 10% alcohol.
Over het bier
Koppige Joncker is de zware blonde uit het assortiment van brouwerij Vrolijcke Joncker, een familiebrouwerij uit Zevenhuizen in het Westerkwartier. Het bier valt binnen de stijl van de Belgische zware blonde en wordt gekenmerkt door een krachtig karakter met een alcoholpercentage van 10%. De naam verwijst naar de titel jonkheer, een knipoog naar een jongeman van goede afkomst of een lid van een adellijke familie.
Spijscombinaties
Koppige Joncker past goed bij stevige gerechten zoals entrecôt, biefstuk of tartaar. Ook bij oude kaas, droge worst en andere uitgesproken smaken is dit bier een uitstekende begeleider.
