Smaak & Omschrijving
De MacTavish In Memoriam ontwikkelt een aroma van groene hop, kruiden en een aardse toon. In de mond verschijnen zoete moutsmaakbeelden naast tropisch fruit van Nieuw Wereldhop, zoals meloen, citrus en abrikoos. Het mondgevoel is middellicht met een zachte koolzuring die het gehemelte verfrist. De afdronk is droog en verfrissend.
Achtergrond
De MacTavish In Memoriam is een eerbetoon aan Old MacTavish, graaf van Echternach en Reikswart in het levend rollenspeluniversum Bicolline. MacTavish werd gevierd om zijn wijsheid en moed en overleed in 2008. Het bier is gebrouwen als hommage aan zijn nagedachtenis.
Het bier valt in de stijl van de American Pale Ale en wordt gebrouwen door Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada.
Spijscombinaties
MacTavish In Memoriam past goed bij cheddar, pizza, frietjes en fajita's. De frisse bitterheid en het licht tropische karakter van dit bier snijden door vette en hartige smaken.
