Smaak & Omschrijving
Lowtide Sky At Night heeft een aroma van donkere chocolade, vanille en verse koffie. In de smaak komen rijke tonen van cacao en geroosterde koffiebonen naar voren, aangevuld met een zachte vanilletoets. Het mondgevoel is vol en romig, vergelijkbaar met een klassieke Pastry Stout. De afdronk is aangenaam zacht met lichte bitterheid van de cacao en een blijvende koffiesmaak.
Bierstijl
Lowtide Sky At Night is een alcoholvrije Pastry Stout, gebrouwen in de stijl van een rijke en volle stout met bakkerijinspiraties. Het bier valt binnen de categorie alcoholvrij speciaalbier en is verkrijgbaar in een blik van 440 ml.
Met een alcoholpercentage van maximaal 0,5% is dit bier geschikt voor wie geniet van een smaakvolle stout zonder alcohol.
Samenwerking
Sky At Night is gebrouwen als samenwerking tussen Lowtide Brewing Co en Newtown Park Brewing Co. De twee brouwerijen bundelden hun kennis om een rijke, alcoholvrije stout te ontwikkelen met cacaobonen, vanillepeulen en Braziliaanse koffiebonen.
Het resultaat is een bier dat de kenmerken van een decadente stout combineert met de smaakprofielen van een klassieke tiramisu.
