Smaak & Omschrijving
Menno Olivier Series 3: Marmelade opent met aroma's van geroosterde mout, pure chocolade en espresso, aangevuld met een opvallende toets van bittere sinaas- of mandarijnmarmelade. In de smaak toont het bier een volle, stevige body met klassieke stoutkwaliteiten als chocolade en koffie, terwijl de fruitige citrusnoot de rijkdom van de imperial stout verfrist en verlicht. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij het alcoholgehalte van 10,9%. De afdronk is lang en warm, met een subtiel citrusnageltje dat uitnodigt tot een volgende slok.
Bierstijl
Menno Olivier Series 3: Marmelade is een Imperial Stout, een krachtige en donkere bovengistende bierstijl die bekend staat om zijn volle body en rijke smaakprofiel. Dit bier is gebrouwen door Menno Olivier Brewing, de brouwerij die Menno Olivier in 2024 oprichtte in Catalonië, Spanje.
Bijzonder karakter
Het bier maakt deel uit van de Series 3-lijn van Menno Olivier Brewing, een reeks Imperial Stouts die elk worden verrijkt met een afzonderlijk ingrediënt. Bij dit exemplaar is dat citrusmarmelade, die een fruitige en lichtbittere dimensie toevoegt aan het donkere, volle bierkarakter.
Serveren
Menno Olivier Series 3: Marmelade wordt aanbevolen geserveerd bij een temperatuur van 10 graden Celsius. Op die temperatuur komen de aroma's optimaal tot hun recht zonder dat de balans verloren gaat.
