Menno Olivier Swein & Stein

Menno Olivier Swein & Stein is een Stout met 12,0% alcohol. Menno Olivier Swein & Stein wordt gebrouwen door Menno Olivier Brewing in Súria.

Menno Olivier Swein & Stein flesje van 33cl

Eigenschappen

Swein & Stein is een Peat Smoked Imperial Stout van Menno Olivier Brewing met een alcoholpercentage van 12%. Het rokerige karakter van turfmout en rijke tonen van chocolade en koffie maken dit een markant speciaalbier.

Brouwerij
Menno Olivier Brewing
Land
Spanje
Gebrouwen sinds
2025
Biersoort
Stout
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
12,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Zeer donkerbruin tot zwart
Drink temperatuur
12-14 ℃
Stamwortgehalte
29,00
Website
www.mennoolivier.nl

Smaak & Omschrijving

Swein & Stein opent met een uitgesproken aroma van turfmout, waaruit rokerige, aardse tonen opstijgen die kenmerkend zijn voor peat smoked bieren. Op de tong ontvouwt zich een rijke smaak van donkere chocolade en koffie, aangevuld met subtiele fruitige nuances. Het mondgevoel is vol en zwaar, passend bij de stijl van een imperial stout. De afdronk is langdurig en warm, met een lichte aardse en houtachtige bitterheid die de rokerige karakteristiek van het turfmout onderstreept.

Bierstijl

Menno Olivier Swein & Stein is een Peat Smoked Imperial Stout, een krachtige donkere bovengistende bierstijl waarbij turfmout het rookkarakter bepaalt. Het bier is gebrouwen door Menno Olivier Brewing, het Spaanse bierproject van de oprichter van de voormalige Brouwerij De Molen. Met een alcoholpercentage van 12% behoort Swein & Stein tot de zwaardere bieren uit de Menno Olivier-collectie.

Serveren

Swein & Stein wordt het best genoten op een temperatuur van 12 tot 14 graden Celsius, zodat de complexe smaken volledig tot hun recht komen. Een ruim getulpeerd glas of een snifter is het meest geschikt om de aroma's te concentreren en de rijke smaken optimaal te beleven.