Smaak & Omschrijving
De Mikkeller Game of Thrones Night King heeft een intens tropisch aroma met tonen van mango, perzik, passievrucht en citrusfruit. Het mondgevoel is zijdezacht en romig, wat de kracht van dit bier met 8,2% alcohol goed maskeert. De smaak is vol en zoet van aanvang, gevolgd door een gematigde bitterheid van de Citra en Galaxy-hop. De afdronk is halfdroog en licht bitter, met een aanhoudende ondertoon van tropisch fruit en een vleugje citrus.
Achtergrond en samenwerking
De Mikkeller Game of Thrones Night King is een New England Style Double IPA die Mikkeller in 2021 uitbracht in samenwerking met Warner Bros. Consumer Products. Het bier is geïnspireerd op de Night King, de aanvoerder van de White Walkers uit de HBO-serie Game of Thrones. Het thema 'Winter is Here' vormt de rode draad door het ontwerp en het recept van dit bier.
De Night King maakt deel uit van een serie van drie bieren die Mikkeller lanceerde als eerbetoon aan de ijzige wereld van Westeros. De andere bieren in de reeks zijn de Ghost Visions Lager en de Castle Black Stout.
Gebruikte hop
Het bier is gebrouwen met Hallertau Blanc, Citra en Galaxy-hop, drie hoprassen die samen zorgen voor een uitgesproken tropisch en fruitig karakter. Deze hopcombinatie is kenmerkend voor de New England IPA-stijl en geeft het bier zijn zachte bitterheid.
