Smaak & Omschrijving
Musa Born In The IPA heeft een uitgesproken hopkarakter met aroma's van citrus, grapefruit, mango en meloen, aangevuld met tonen van dennennaald en tropisch fruit. In de smaak is het bier bitter maar goed gebalanceerd, met complexe citrusnotas en een fruitige ondertoon. Het mondgevoel is licht tot medium van body, met een levendige koolzuring. De afdronk is aangenaam hoppig bitter, met een lichte citrusnasmaak die lang aanhoudt.
Bierstijl
Musa Born In The IPA is een American IPA, gebrouwen door het Portugese Cerveja Musa in Lissabon. Het bier valt op door zijn uitgesproken gebruik van Amerikaanse hopsoorten, waaronder Citra, Mosaic, Warrior en Summit, die samen zorgen voor een hoppig en fruitig profiel met 70 IBU.
Het bier is licht ongefilterd en niet gepasteuriseerd, wat bijdraagt aan de levendige smaak en het troebele uiterlijk.
Spijsadvies
Musa Born In The IPA past goed bij exotische gerechten zoals Indiaas, Thais of Mexicaans eten met veel kruiden en verse chilipeper. Ook bij Portugese gerechten met een uitgesproken smaak, zoals chorizo, slaat dit bier een goed figuur.
Serveertemperatuur
De aanbevolen serveertemperatuur voor Musa Born In The IPA ligt tussen 4 en 7 graden Celsius. Bij deze temperatuur komen de hopkarakters en fruitige aroma's optimaal tot hun recht.
