Smaak & Omschrijving
Nøgne Ø Stripped Craft heeft een fris en fruitig aroma dat gedomineerd wordt door limoen, aangevuld met lichte graannoten afkomstig van de Maris Otter gerstmout en een kleine hoeveelheid tarwemout. In de mond is het bier licht en bruisend met een aangenaam citruskarakter. De smaak biedt een frisse limoentoon die goed in balans is met een zachte moutsoetheid. De afdronk is kort en verfrissend, met een lichte citruszuurheid die het bier licht en drinkbaar houdt.
Over het bier
Nøgne Ø Stripped Craft is een alcoholvrij blond bier van de Noorse brouwerij Nøgne Ø, gelanceerd in 2018 als de eerste alcoholvrije bier uit hun assortiment. Het bier is gebrouwen met vers limesap en drooggehopt met limoenschil, wat het een fruitig en fris karakter geeft.
In plaats van het alcohol achteraf te verwijderen, stopt de brouwerij de vergisting vroegtijdig. Voor de mout wordt Maris Otter gerst uit het Verenigd Koninkrijk gebruikt, aangevuld met een kleine hoeveelheid tarwemout.
Serveren en combineren
Nøgne Ø Stripped Craft past goed bij zeevruchten, salades en andere lichte gerechten. Het bier is met zijn frisse smaak bijzonder geschikt voor warme zomerdagen.
