Smaak & Omschrijving
Oppigårds Thurbo Double IPA heeft een uitgesproken aroma van tropisch fruit, denk aan grapefruit, ananas en sinaasappel, aangevuld met noten van dennenhars en bloemen. In de smaak is het bier relatief droog voor een Double IPA, met een lichte, bijna pilsnerachtige moutbasis die wordt doorkruist door harsige hopsmaken en een subtiele alcoholzoetheid. De bitterheid is goed aanwezig maar niet overheersend, en zorgt voor een evenwichtige balans met het mout. De afdronk is aanhoudend bitter, fruitig en verfrissend, met een volle body die het bier onderscheidt van lichtere IPA-stijlen.
Over het bier
Oppigårds Thurbo Double IPA is een Imperial IPA gebrouwen door het Zweedse Oppigårds Bryggeri in Hedemora. Het bier werd voor het eerst gelanceerd in 2012 en groeide snel uit tot een favoriet onder hopliefhebbers in Zweden en daarbuiten.
De naam Thurbo verwijst naar de oude schrijfwijze van een lokaal industrieel centrum nabij de brouwerij, waar vroeger een sulfietfabriek en een houtzagerij stonden. De Thurbo-serie van Oppigårds staat bekend om zijn krachtigere karakter ten opzichte van de overige bieren van de brouwerij.
Ingrediënten
Het bier is gebrouwen met pilsnermout en Münchener mout als moutbasis. Voor de hop zijn Chinook, Nugget, Columbus, Cascade en Citra gebruikt, wat resulteert in een complex hopprofiel met zowel harsige als tropisch-fruitige tonen.
Drinktemperatuur
Oppigårds Thurbo Double IPA wordt het best geserveerd tussen 11 en 14 graden Celsius. Op deze temperatuur komen de hopnuances en het fruitige aroma optimaal tot hun recht.
