Perun Behemoth Bartzabel Raspberry

Perun Behemoth Bartzabel Raspberry is een Fruitbier, Sour met 4,7% alcohol. Perun Behemoth Bartzabel Raspberry werd gebrouwen door Browar Perun in Gliczyn.

Behemoth Bartzabel Raspberry fles van 50cl

Eigenschappen

Perun Behemoth Bartzabel Raspberry is een lichte fruit sour met frambozen, gebrouwen via de kettle sour-methode. Het bier is uitgesproken fruitig, sappig en verfrissend, met een karakteristieke droge zuurheid.

Wordt nog gebrouwen?
Nee
Brouwerij
Browar Perun
Land
Polen
Gebrouwen sinds
2023
Biersoort
Fruitbier, Sour
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
4,7%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Roze tot lichtroze
Drink temperatuur
6-8 ℃

Smaak & Omschrijving

Perun Behemoth Bartzabel Raspberry heeft een uitgesproken frambozenaroma dat fris en sappig overkomt. In de smaak domineert de framboos, ondersteund door een nadrukkelijke zuurheid die voortkomt uit yoghurtbacteriën die het wort bij het begin van het brouwproces verzuren via de kettle sour-methode. Het mondgevoel is licht en droog, wat het bier sterk onderscheidt van klassieke bierstijlen. De afdronk is verfrissend en fruitig, met een aanhoudende maar aangename friszure nawerking.

Over het bier

Perun Behemoth Bartzabel Raspberry is een licht bovengegist fruitbier in de stijl van Fruit Sour, gebrouwen met frambozen als fruittoevoeging. Het bier wordt verzuurd via de kettle sour-methode, waarbij yoghurtbacteriën het wort in een vroeg stadium van het brouwproces aanzuren. Het bier is verkrijgbaar in blikken van 0,5 liter.

Browar Perun was een Poolse craft-brouwerij die bieren brouwde voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar uitgesproken smaken en nieuwe ervaringen. De Behemoth Bartzabel Raspberry valt binnen de Behemoth-lijn van de brouwerij, een reeks fruitige kettle sours met wisselende smaaktoevoegingen.