Smaak & Omschrijving
Piek Joet heeft een uitgesproken aroma van grapefruit en steenfruit, het gevolg van een royale hopdosering en een uitgebreid drooghopproces. In de smaak is het bier fris en hoppig met een droge, goed afgewogen bitterheid. Het mondgevoel is licht en levendig, passend bij een Smash IPA die bewust is opgebouwd uit één hopsoort en één moutsoort. De afdronk is droog en aangenaam bitter, zonder dat de smaak zwaar of overheersend wordt.
Over Piek Joet
Piek Joet is een Smash IPA van Brouwerij Piek, een kleine Zaanse brouwerij die in 2022 is gestart vanuit Assendelft. De naam verwijst naar de bijnaam van het vroegere tien-gulden-biljet, passend bij het thema van de brouwerij waarbij elk bier is vernoemd naar een bijnaam van een oud gulden-biljet of -munt.
Smash staat voor Single Malt And Single Hop, wat betekent dat dit bier is gebrouwen met slechts één moutsoort en één hopsoort. Ondanks de minimale ingrediëntenlijst levert dit een bier op met uitgesproken karakter en smaakdiepte.
Bierstijl
Piek Joet valt binnen de stijl American IPA en is daarmee een bovengistend bier met een nadrukkelijke rol voor hop. Met 6,5% alcohol is het een stevig maar toegankelijk bier binnen zijn stijl.
Het bier is onderdeel van het vaste assortiment van Brouwerij Piek en is zowel op fles als op fust verkrijgbaar.
