Smaak & Omschrijving
Het aroma van de Riedenburger Dolden Dark Porter is intens en malzig, met duidelijke tonen van gebrande mout, koffie en cacao. In de neus komen ook zachte notities van donkere chocolade en tabak naar voren. Op het gehemelte onthult dit bier een medium body met een aangename zoetheid en een lichte bitterheid. De malsbasis smaakt subtiel naar vers broodkorst en donker gebrande mout, aangevuld met tonen van pure chocolade, kruidige drop en koffie. Bruine suiker en romige karamel geven het bier een fluweelzacht mondgevoel. De afdronk is geroosterd en licht bitter, met een aanhoudende nasmaak van koffie en chocolade.
Bierstijl en karakter
De Riedenburger Dolden Dark Porter is een krachtige, bovengistende porter die wordt gebrouwen door het Riedenburger Brauhaus in Riedenburg, Duitsland. Het bier is naturtrüb, oftewel niet gefilterd, en valt in de categorie starkbier. De porter is gebrouwen met biologische hop en biologisch gerste- en emmergerst.
Onderscheidingen
De Riedenburger Dolden Dark Porter won in 2021 een gouden medaille bij de Craft Beer Award met de bijzondere onderscheiding 'Porter des Jahres'. Deze erkenning bevestigt de kwaliteit en het karakter van dit biologisch gebrouwen speciaalbier.
