Smaak & Omschrijving
Rogue Colossal Claude opent met een uitgesproken aroma van citrusfruit, tropisch fruit en bloemige hopnoten, waarbij grapefruit en sinaasappelschil het meest op de voorgrond treden. Het mondgevoel is vol en romig, met een stevige maar goed gedoseerde koolzuring. In de smaak overheerst een sappige combinatie van tropisch fruit en citrus, aangevuld door zachte dennige en harsachtige hopnoten op de achtergrond. De afdronk is licht bitter en kruidig, met een aangenaam langdurende hopbitterheid die het bier zijn Imperial IPA-karakter geeft.
Over Rogue Colossal Claude
Rogue Colossal Claude is een Imperial IPA gebrouwen door Rogue Ales in Newport, Oregon. Het bier werd in 2021 toegevoegd aan het vaste jaarrondassortiment van de brouwerij en vormt samen met Batsquatch Hazy IPA en Outta Line West Coast IPA het IPA-aanbod van Rogue.
Het bier is geïnspireerd op de plaatselijke zeemonsterlegende van Colossal Claude, een reusachtig zeewezen dat voor het eerst werd gesignaleerd in 1934 voor de kust van Oregon. De naam en het concept zijn rechtstreeks ontleend aan deze regionale folklore.
Ingrediënten en hopkarakter
Colossal Claude wordt gebrouwen met een grote hoeveelheid hop, waaronder Cascade, Chinook, Citra en Strata, aangevuld met Belma en Eureka. Als granen worden onder meer 2-Row, tarwe en haver gebruikt, gefermenteerd met Imperial Juice-gist.
Het bier heeft een IBU-waarde van 75, wat het een uitgesproken bitter en hopgedreven karakter geeft dat typerend is voor de Northwest Imperial IPA-stijl.
