Smaak & Omschrijving
Rosé de Bruges heeft een rijk boeket met uitgesproken aroma's van kersen en vlierbloesom. De smaak combineert de kruidige frisheid van het witbier met zachte, fruitige toetsen van rood fruit. Een subtiele zoetheid en een verfrissende lichte zuurheid brengen het geheel in balans. De afdronk is verfrissend en licht kruidig, met een aanhoudende fruitige nasmaak.
Over het bier
Rosé de Bruges is een fruitbier van Brouwerij De Halve Maan uit Brugge. Het bier is een vruchtbare variatie op het iconische witbier Blanche de Bruges en werd in 2025 gelanceerd. Het is gebrouwen op basis van het vertrouwde Brugse tarwebier, verrijkt met het sap van verse kersen en een vleugje vlierbloesom.
Serveren en drinktemperatuur
Rosé de Bruges wordt het best genoten in het eigen elegante bierglas, dat het troebel roze uiterlijk optimaal tot zijn recht laat komen. Het bier is ook een uitstekende basis voor een verrassende biersticktail. De aanbevolen drinktemperatuur ligt rond de 4 tot 6 graden Celsius.
Spijscombinaties
Dankzij de frisse roodfruittonen past dit bier goed bij lichte gerechten. Het combineert uitstekend met frisse salades met geitenkaas, ceviche of fruitige desserts. Ook als contrast bij zoute kazen en pittige Aziatische hapjes is het een uitstekende keuze.
